Cara Membuat Kue Kering Kuping Gajah Tanpa Oven

Makanan ringan merupakan makanan yang perlu selalu dipantau stoknya dirumah. Makanan ringan atau cemilan bisa menjadi teman yang dibutuhkan untuk menghabiskan waktu bersama keluarga, belajar, menonton tv hingga sajian kala ada kegiatan berkumpul dengan teman atau tetangga. Kue kering merupakan cemilan yang pasti disukai semua orang karena relatif tidak membuat gemuk seperti pada kue basah atau makanan berat lainnya. Namun banyak orang berpikiran kalau membuat kue kering harus selalu menggunakan oven sehingga jarang ada yang membuatnya sendiri jika tidak memiliki alat tersebut. Padahal ada cara membuat kue kering tanpa oven yang hanya menggunakan peralatan dapur sederhana saja.

Kue kering dengan cara digoreng sebetulnya sudah banyak kita nikmati tanpa mengetahui cara pembuatannya. Macam-macam contoh kue kering dengan cara digoreng antara lain :

Kue kuping gajah.

Kue talas coklat.

Kue ubi kelapa.

Kue kentang goreng.

Emping.

Kue wijen goreng.

Kue ebi goreng.

Dan lain-lain.

Dari beberapa contoh kue goreng di atas, ada satu kue yang cukup menjadi favorit untuk cemilan anak dan tamu dewasa yaitu kue kuping gajah. Rasanya yang gurih dan manis membuat kue ini selalu menarik perhatian. Makan satu keping kuping gajah pasti tak akan cukup sehingga cemilan ini layak dijadikan cemilan untuk suguhan tamu. Bagi Anda yang ingin mencoba cara membuat kue kering kuping gajah tanpa oven sendiri, berikut ini adalah bahan resep kue kering tanpa oven kuping gajah untuk Anda :

3 butir telur ayam

40 gr tepung maizena

175 gr tepung terigu

Vanilla 1 sendok teh

Coklat bubuk 1 sendok makan

Gula halus 70 gr

Santan kelapa kental 150 ml

Garam halus 1 sendok teh

500 gram margarin Blueband.

Cara pembuatannya adalah :

Kocok gula halus dan telur hingga kental kemudian masukkan garam dan vanilla aduk rata.

Masukkan tepung terigu dan tepung maizena aduk rata.

Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis.

Bagi adonan menjadi 2 bagian dimana satu bagiannya ditambahkan coklat bubuk dan di aduk rata.

Tumpuk adonan kemudian gulung, lalu simpan ke lemari es 15 menit, keluarkan dan iris tipis-tipis.

Lelehkan margarin Blueband di atas wajan penggorengan, goreng irisan kue hingga matang.

Itulah cara membuat kue kering tanpa oven untuk resep kue kuping gajah. Cukup mudah bukan? Anda tak perlu membeli oven untuk menyediakan cemilan favorit keluarga. Namun agar rasanya enak dan cemilannya sehat, gunakan margarin Blueband sebagai pengganti minyak goreng ketika akan menggorengnya. Blueband mengandung mineral dan vitamin penting untuk kebutuhan nutrisi keluarga.